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まぜまぜムタヒロにて、背脂鶏白湯そばを食す [雑記]

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背脂鶏白湯そば

まぜまぜの店員さんがTwitterに載せていた一品。
凄く気になってて限定が始まる前に食べに行きました。

見た目はこってりなのですが、
麺が手揉みされた麺で薄いので、
麺はツルツルなので、
錯覚であっさりなラーメンを食べている感じ(笑)

そしてタマネギがよい仕事してます。
こってりを打ち消すサッパリ感を出してます。
これは美味い!

豚バラ肉もいいですね。
最後は付いてくるライスを投入すれば、
一滴残らずスープを食べることができます。

満足(^-^)
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