大黒屋本舗金狼にて、夜の部 ふじ麺小ブタとにんにく油そばを食す

夜の部に行きました。
21時台なのに、ほぼ満席でした。
店内はカウンターのみで、
コの字の形で12席くらいあります。

夜の部は角ふじ系となります。


ふじ麺小ブタ（豚4枚）です。
野菜は増しにしていません。
麺は中盛にしました。
昼と違ってお金がかかります。


美味い！
タレがいいのですかね。
昼のスープと同様で、
甘みの強いスープです。
それが太麺とよく合います。
野菜もスープに浸しながら山を崩して食べます。


にんにく油そばです。
タレが備え付けできます。
生卵は最初からついてます。
トッピングで煮玉子をつけました。
麺の量は中盛りです。
こちらも有料です。


かき混ぜて、
さらにタレを追加してかき混ぜます。
にんにくと銘打っていますが、
そんなにニンニクは強くありません。


これまた美味い。
麺が主役であるのですが、
濃いタレがまた合う。
チャーシューとライスが売り切れだったのが残念でした。
締めはライスが一番だと思います。
あっという間に麺が腹に吸い込まれました。

大黒屋本舗 春日部店
夜総合点★★★☆☆ 3.8

関連ランキング：ラーメン | 春日部駅、八木崎駅