肉中華そばムタヒロにて、特製中華そばを食す

特製中華そば

7月末にオープンしたムタヒロの新店舗です。
テーマは肉中華そば。
青森のラーメンを元にしているらしい。

店内は広々としてきれいです。
カウンターも広々として楽に座れます。
あとテーブル席もあって、複数人で利用できる感じになってます。

券売機はまだ開放されてないメニューもあって、
いつ解放されるか楽しみですね。

飲み会の帰りに遠征したので、
こってりでなく、あっさりの特製中華そばにしました。

スープは透き通る煮干しです。
一口飲むと旨さに痺れます。
凄く落ち着いた旨みのある味でした。

麺は中太麺に近く、コシは弱めですが、
この優しいスープにはぴったりです。

チャーシューは薄切りな肉なのですが、
味がしっかりとしていて、麺とよく合います。
飲んだ後にも美味しく頂ける一杯でした！

次はこってりだね！