ブタヒロにて、ブタヒロ流竹岡式ラーメン 味玉トッピング、本枯節卵かけご飯付きを食す

ムタヒロの7月の限定メニューを一つも食べることなく、
ゲリラ限定メニューのみを食べることになるとは。。
8月は頑張りたいなぁ。


ブタヒロ流竹岡式ラーメン　味玉トッピング、本枯節卵かけご飯付き
梅乃屋のラーメンを思い出しました。
食べたのは15年前だけどね。

乾麺が本格的で、本家のしょっぱさと濃さを見事にアレンジされてて、
飲み干せるスープで再現されてて美味い。
チャーシューもトロトロ。
これ乾麺じゃないと、この間食べたところと同じ印象だったかも。

そして本枯節の卵かけご飯がいい。
ここに残ったスープを入れて食べると、なんとさっぱりすることか！
三つ葉もいい感じで、あれだけ濃かったスープがさっぱりと頂けました。
濃かったラーメン食べたのにさっぱり感がある（笑）
これはよく考えられてる。

本日最後の一杯間に合ってよかった！
もちろん気絶です。

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