海老丸ラーメンにて、限定THEフランスらーめん ソース・アルベール仕立てを食す

通常の海老丸ラーメンより更に高い限定ラーメンの限定THEフランスらーめん ソース・アルベール仕立てを頂きました。
しかも土曜の夕方で行列。
25分は待ちましたね。

でも並ぶ価値はあるのと、1800円という高価格のラーメンなんですが、ありですね。
これがまた食べたくなるのですから、ラーメンが街中華から一品料理に昇華した感じです。


スパークリングワイン。
美味しいです。


ラーメン前にアミューズが入ります。
黒胡麻の冷製スープに海老の脂がのっており美味しいです。


限定THEフランスらーめん ソース・アルベール仕立てです。
もう美味い！しか言えない！何このスープ！？という感じ。
スープ飲み干したい欲望を我慢しつつ、麺も啜りますが、この麺も美味いし、
ホタテのサーモン巻きのポワレが飛ぶ旨さ（笑）
ワインが進みます。
ラーメン屋さんが言っていましたが、本物の料理人がラーメン作ると違うということを実感できます。


締めのリゾットももちろん美味い！

完飲完食！
ラーメンとしては高いけど、フランス料理としたら安いのか。
お値段以上の味はある一杯でした。

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