一蘭 浅草店にて、ラーメンを食す

東武スカイツリーライン 浅草駅　徒歩1分です。
雷門通りと平行した通りにあります。

元旦の朝7時過ぎに来店。
待ち行列はもちろんなし(笑)
店内はそこそこ混んでましたが、カウンター席は空いていました。

券売機方式なので、先に食券を買います。
今回はラーメンを選択。

店内へは地下への階段で向かいます。
階段すぐの入口に券売機があります。
テーブル席が多く、カウンター席は10席ほどです。
そう例の顔が見えなくなるカウンター席です。
もちろん隣の席とは仕切りがあって、
カウンター席なのに個室風になっています。
水はセルフでしたね。

提供時間は3分ほど。
さすがはとんこつラーメンですね。
辛さだけはオススメの2分の1にして、
他はノーマルで注文しました。


ラーメンの真ん中に鎮座しているのが辛味噌です。
見るからに辛そう。
食べ方的にはすぐに溶かすのでなく、
最初は触らずにノーマル状態を味わって、
途中から味噌をとかすのが流儀。


スープは臭みがなくて美味い。
とんこつはあの臭みが苦手なんですがね。
あとニンニクを1欠片を入れたので、
食べる度に食欲が増します。
麺は細麺、とんこつラーメンにはピッタリ。
普通でちょうど良いかな。
替え玉は半分を注文。
ちょっと少なかったかも。
やわめでちょうどよかった。
チャーシューはおまけかな。
あくまで麺とスープで勝負しているラーメンでした。

元旦の朝7時過ぎからラーメンを食べられる朝活をしたかいがある美味さのラーメンでした。

一蘭 浅草店
昼総合点★★★☆☆ 3.3

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