menjoyの清麺屋 鶏もつ つけ麺を食す

menjoyの清麺屋　鶏もつ つけ麺です。
麺とスープはそれぞれ6分半茹でました。
添付されてる紙には湯切りだけ書いてあったから、あつもりにしたが、、
なんと後でホームページ見ると冷水で麺を洗うようにとある、、
ちょっと水で洗うことないのかなと思っていたが、
失敗したくなかったので、添付の紙どおりしなかったのが敗因、、
あつもりなので、麺がくっついて美味しさ半減だったかも。
麺のツルツルさが欲しかったわ。


味玉と海苔とネギをトッピングしました。
具材は鶏肉ともつがごろっと入っていましたね。


文句を言いつつも、もちもち麺をたっぷりとスープにつけて、
勢いよく食べました。
最後に残ったスープを温め直して、ご飯割して完飲しました。

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